Le diner

Le repas est cuisiné par Nabila Sellika. N'oubliez pas de choisir l'entrée qui correspond à vos gouts quand vous confirmerez votre venue.
Attention, votre choix est définitif.

Entrée

• Œuf bio mollet, crème de champignons parfumée à la truffe, copaux de champignon et croutons de pain d’épices
• Tarte fine de tomates cerises, compotée d’oignons au vinaigre de framboise, gremolata à la féta, jeunes pousses

Plat

• Rizotto de lentilles vertes du Puy et riz de Camargue au miel et curry, burrata et petits légumes

Fromages

• Comté 12 mois, Saint Maure de Touraine, Brie de Meaux, Bleu du Vercors-Sassenage, Epoisse, confitures et fruits secs

Desserts

• Bavaroise fruit de la passion, insert mangue, biscuit coco amande
• Fraisier : crème pâtissière légère à la vanille de Madagascar, fraise Charlotte, glaçage aux fruits rouges